白だしで作れる!美味しいカツ丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
- とんかつ(揚げたもの) 2枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 4個
- ご飯 2杯
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★白だし 大さじ1
- ★水 100㏄
作り方
- 1 卵をたっぷり使った、カツ丼です♫
-
2
玉ねぎは薄くくし切りにします。
卵はざっくりかき混ぜておく。 -
3
鍋に★を入れて中火にかけます。
沸騰してきたら玉ねぎを入れて、透明になるまで煮ます。 - 4 玉ねぎに火が通ったら、トンカツを入れます。
- 5 その後すぐに、溶き卵を入れて、鍋に蓋して1分待つ。
- 6 ご飯を入れたどんぶりに、5を盛り付けたら出来上がり♪
きっかけ
前日に作ったトンカツが余ったので、かつ丼にアレンジしました♪
おいしくなるコツ
卵は混ぜすぎず、白身が若干残るくらいがふっくら仕上がります。卵はさっと混ぜるだけでOKです。
- レシピID:1270021062
- 公開日:2020/05/23
関連情報
- 料理名
- カツ丼
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17 件
つくったよレポート(17件)
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hiro.hisa2023/02/04 22:15美味しかったです
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めぐっチ2022/09/03 11:21落ち着いた味で美味しかったです!有難う御座いました~(◕ᴗ◕✿)
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TOMOMI99682022/08/08 19:18夕食に美味しく頂きました!!
ごちそうさまでした☆ -
レモングラスt2022/04/13 19:54美味しく出来ました、レシピをありがとうございました。
トンカツはお惣菜でも残り物でもOKです。