材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 200グラム
- ○醤油
- 小さじ1
- ○酒
- 小さじ1
- ○塩
- 小さじ2分の1
- ○砂糖
- 小さじ2分の1
- ＊醤油
- 大さじ1
- ＊みりん
- 小さじ1
- ＊酒
- 小さじ1
- ＊砂糖
- 小さじ1
- 小麦粉
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 鶏胸肉を1口サイズにカットしてジップロックに入れて○の調味料をいれて揉み込んで、冷蔵庫で1時間ほど漬けておく。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱して小麦粉を鶏肉にまぶして（袋のまま揉み込んでも良いと思います）フライパンにいれてこんがりと焼く。
-
- 3
- こんがりと焼けたら＊の調味料をいれて鍋をゆすりながら煮絡めたら完成です。
おいしくなるコツ
粉をまぶして鳥から水分が出ないようにすることがポイントです。それによりパサつきません。
きっかけ
鶏胸肉があまっていたので
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