じゃがいもと豚の塩炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは、8ミリくらいの千切りにして水洗いしてザルに。
-
2
お肉屋とピーマンもじゃがいもと同じくらいの幅に切る
- 3 熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひき、お肉を入れて炒める。お肉の色が変わってきたら、じゃがいもピーマンを入れ炒める。
- 4 じゃがいもがしんなりしてきたら、水大さじ5、酒大さじ1、ガラスープのもと小さじ1を入れて蒸し炒める。水が半分位減ったらオイスターソースと塩コショウで味をととのえる。
-
5
水とき片栗粉をフライパンにに入れてよく混ぜて、あんがじゃがいもに絡むようにする。
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