☆キムチとオクラの冷やしうどん☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍稲庭風うどん 1袋
- 冷凍カットオクラ ～10個
- キムチ 10gくらい
- 卵黄 1個分
- めんつゆ(3倍希釈) 25cc
- 水 100cc
- パプリカパウダー 少々
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水を沸かし、うどんを袋の通りの時間、茹でる。
- 2 冷凍オクラは、流水解凍しておく。めんつゆと水を混ぜて、かけつゆを作る。
- 3 1をザルに開けて、流水でしめる。
- 4 器に3を盛り、かけつゆを注ぐ。キムチ、卵黄、オクラ、パプリカパウダーをトッピングする。
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