簡単！丸鶏のローストチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸鶏のお腹の中の血合いなどを綺麗に水洗いをして、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
2. 2 フォークで丸鶏全体を刺し、味が染みるようにする。
3. 3 丸鶏が入るほどの袋を用意する。
   袋の中に丸鶏と＊の調味料を入れて、丸鶏の周りとお腹の中に味が付くように揉み込む。
4. 4 丸鶏を冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
5. 5 パプリカは種を取り、食べやすい大きさに切る。
   マッシュルームは半分に切っておく。
6. 6 プレートの上にオーブンシートを敷いて、丸鶏を置く。

   

7. 7 オーブン200℃で70〜80分ほど焼く。
   
   オーブンや丸鶏の大きさにより、誤差があるので焼き加減を確認しながら調節してください。
8. 8 オーブンから取り出し、丸鶏の周りにパプリカとマッシュルームを並べる。
   野菜に火が通る程度に、オーブン180℃で10分焼く。
9. 9 丸鶏の中までしっかりと火が通れば完成！