野菜たっぷり卵スープ レシピ・作り方

野菜たっぷり卵スープ
  • 約10分
  • 100円以下
taani
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野菜をたくさん食べられる^^

材料(2人分)

  • 600ml
  • 中2個
  • 人参 2/3本
  • 小松菜 1束
  • 顆粒コンソメ 大さじ1.5〜2
  • 塩胡椒 お好み

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ沸騰させる
  2. 2 人参を細切りにして沸騰した鍋に入れる
  3. 3 小松菜を一口大に切り、鍋へ
  4. 4 人参と小松菜が柔らかくなったら火を弱め顆粒コンソメで味付け
  5. 5 再び火を強くし、溶き卵を入れる
  6. 6 全体を混ぜて、最後に塩胡椒で味を調える

きっかけ

大量の人参を消費するレシピ^^

おいしくなるコツ

野菜を柔らかくすること

  • レシピID:1270018140
  • 公開日:2019/01/28
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カテゴリ
小松菜夕食の献立(晩御飯)100円以下の節約料理にんじん
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