水切りヨーグルトゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ヨーグルト(水切り前) 1200g
- 砂糖 大さじ5
- 顆粒ゼラチン ニューシルバー 10g
作り方
-
1
ざるにキッチンペーパーなどしいて受け皿をはめて
ペーパーのうえにヨーグルトをいれ
ヨーグルトの上からキッチンペーパーをあてて
重しをのせ
冷蔵庫にいれ三時間ほど水切りする -
2
1の水切り途中、何度か受け皿にたまったホエイをとりのぞかないと
重しをしてるので
早くホエイがいっぱいたまります
水切り後、1200gあったヨーグルトは約450gになります -
3
完成した水切りヨーグルトの
150g分を耐熱型にいれ
レンジ600W1分20秒くらいチンして
あたため、
顆粒ゼラチンニューシルバーをふりいれよくまぜ溶かす -
4
3と、残りの水切りヨーグルト、砂糖を
大きなボウルなどにいれ
ハンディミキサーでしっかり混ぜ合わせ
バットなど型にながしいれ
冷蔵庫で3時間以上冷やして固まったら完成
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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aytmm2018/06/22 12:31
美味しかったです
