ファイバーいりコーンコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃが芋 3個(450g)
- 粗塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- スイートコーン(ホール) (小)1缶(固形量130g)
- ドライパセリ 小さじ１/2
- 小麦粉 大匙５
- 溶き卵 1個分
- パン粉 大匙８
- タマチャンショップの八百屋ファイバー ２ｇ
作り方
- 1 じゃが芋は皮をむいて1個を4つくらいに切り、水にさらして水気をきり、かぶるくらいの水を加えてゆでる。やわらかくなったら湯を捨て、火に戻して鍋をゆすりながら水分を飛ばし粉ふき芋にする
-
2
(1)を火からおろして熱いうちに 粗塩 こしょう
タマチャンショップの八百屋ファイバー をふりかけ
手早くつぶし、
水気をふいたスイートコーン、ドライパセリも加えてよく混ぜる。 - 3 ２を４等分の楕円形に成型して形を整える
-
4
３を
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、手で軽く押さえて落ちつかせる。 - 5 揚げ油を180℃に熱して(４)を入れ、ときどき上下を返しながら、色づいてカラッとするまで揚げたら完成
-
6
タマチャンショップの八百屋ファイバーを使いました。
とっても良質な食物繊維です。
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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