肉味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ミンチ 150g
- ○水 100cc
- ○酒、みりん 大2
- ○ウェイパー 小1/2
- ○赤味噌 大1
- ○砂糖、片栗粉 大1/2
- 生姜のみじん切り 大1
- 豆板醤、にんにく 各小1
- 生麺 2玉
- 奴ネギ 1本
作り方
-
1
豚ミンチ、生姜のみじん切り、豆板醤、にんにくを炒めて○印を加えて炒めてとろみがついたら奴ネギを加えて出来上がり
-
2
生麺を茹でて、ぬめりを取って器にいれて、たっぷり肉味噌あんをかけてどーぞ
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