★えのきとほうれん草の醤油鶏★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べよい大きさに切り、玉葱は5mm程度の薄切りにする。
   
   それらをボールに入れて、★印の調味料類に10分程漬けこんでおく。

2. 2

   １の間に、えのきは半分の長さにきり、ほうれん草は4～5cmの長さに切っておく。

3. 3

   大きめのフライパンにごま油を熱し、鶏と玉葱を焼いていく。
   
   このとき、漬け汁はボールに残しておく。

4. 4

   ３が焼けたら鶏や玉葱をフライパンのはしによせ、空いたところでほうれん草とえのきをさっと炒める。

5. 5

   ほうれん草やえのきにも火が通ったら、残しておいた漬け汁を回しがけ、全体をざっくりと炒め合わせたら出来上がり！