オシャレなイチゴのショートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵4個を泡立器で角がたつまでまぜる。その間3回に分けて砂糖30gを入れる。
2. 2 小麦粉をふるいにかけながら
   ヘラで切るように混ぜ込む。
3. 3 オーブン余熱160℃にあたためておく。
4. 4 容器の内側にバターを塗り、2を流し入れる。

   

5. 5 温まったオーブンに入れ、
   160℃で20分焼く。

   

6. 6 ⚫生クリームと⚫砂糖　をいれ
   泡立てる。
   (氷をいれた水でボールを冷や
   しながら泡立てると早いです)

   

7. 7 スポンジが冷めたら横に切り、
   生クリーム塗った上に小つぶ
   のイチゴを敷いていく。

   

8. 8 敷いたら、もうひとつの切った
   断面にも生クリームを塗り重ねる
9. 9 全体に生クリームを塗る。
10. 10 飾り付けの大粒イチゴはヘタを取らずに半分にし、写真のように飾り、
    キューイを散りばめる