★大根としめじのさっぱりめんつゆ和え★柚子胡椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、縦半分に切って薄い半月切りにする。
   
   しめじは石づちをとってさいておく。

2. 2

   鍋に湯をわかし、大根を入れてゆで始め、沸騰したらしめじも入れ、しめじにも火が通ったら、ざるにあげる。
   
   （大根もシャキシャキ感が残るよう、とにかくさっとゆでるだけです。）

3. 3

   ボールに★印の調味料類を全て入れ、水気を切った大根としめじを入れ、和えたら出来上がり！