★小松菜と油揚げとちりめんじゃこの混ぜご飯★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は1cm程度の長さにザクザク切る。
   
   油揚げも1cm角程度の大きさに細かく切る。
   
   （気になる方は油揚げは湯通ししてから使って下さい。）

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、小松菜を茎の部分から炒めていく。
   
   茎の部分に火が通ったら、葉の部分と油揚げも入れて炒める。

3. 3

   小松菜と油揚げに火が通ったら、★印の調味料類を入れて、水分をとばすように更に炒める。

4. 4

   水分が少なくなってきたら、ちりめんじゃこ・いりごま・かつおぶしを投入し、全体をざっくりと混ぜるように炒め合わせる。

5. 5

   あたたかいご飯に混ぜて召し上がって下さい(^^)
   
   もちろんのせるだけでも構いません。

6. 6

   お酒のあてにもぴったりですよ～♡