焼き鮭ときのこのシチュー(圧力鍋) レシピ・作り方
材料（4皿人分）
- 鮭 2切れ
- 料理酒 大さじ1
- Ａじゃがいも(一口大に切る) １個
- Ａ人参(2cm弱位の賽の目に切る) 1/2本
- Ａ玉ねぎ(一口大の幅でスライス) １個
- Ａラーマバター風味 大さじ1
- Ｂ水 400cc
- Ｂネスレのマギーブイヨン １個(4g)
- Ｃぶなしめじ(軸は切り落としほぐす) 1/2袋
- Ｄクレアおばさんクリームシチュー ルー 4皿分
- Ｅ牛乳 125ml
- Ｃ小松菜(5cm幅で切る) 10g
作り方
-
1
鮭は料理酒とポリ袋にいれ冷蔵庫で30分以上漬けておく
魚焼きグリルにアルミホイルをしきその上に鮭を並べ上下強火9分位、もしくはセンサーコンロ切り身選択で焼く - 2 圧力鍋にＡの材料すべていれ、玉ねぎが軽く透き通る程度に炒めあわせ、Ｂの材料すべてくわえひと煮し、ブイヨンを溶かしたら、圧力鍋に蓋をします。
-
3
圧力鍋のピンがふれ圧力がかかり始めたら弱火にして 3分、圧力をかけます。自然に放置したらピンが下がるのでふたをあけます
Ｃをいれ1～2煮立てます -
4
いったん火を止め、Ｄをわりいれ、溶かしたら、Ｅもくわえ、弱火にしとろみがついたら
1をカットして混ぜて完成です
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- その他の圧力鍋で作る料理鮭全般
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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