★残り野菜と豆腐の塩こしょう？味噌汁★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは、5mm程度の半月切りにする。
大根は薄くいちょう切り、人参も薄く半月切りにする。
玉葱は薄切り、白菜も細切りにする。 -
2
お鍋に、水・だしの素・大根・人参・玉葱を入れて煮る。
大根や人参に火が通ったら、じゃがいもを加え、じゃがいもにも火が通ったら、白菜も入れて更に煮る。
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3
野菜が煮えたら、食べよい大きさに切った豆腐を加え、最後に溶かした味噌・みりん・塩こしょうを入れて出来上がり！
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4
今回は、じゃがいもをメインに大根・人参・玉葱・白菜を使いましたが、野菜は何でもOKです。
ぜひ、冷蔵庫の残り野菜をお役立て下さい。 -
5
野菜の量によって、お味噌や塩こしょうの量は加減して下さい。
更にスパイシーな味をお好みの場合は、少量の柚子胡椒を足して頂いても美味しいです！
又、あれば刻み葱を飾って頂ければ！
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酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp
よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com
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これがけっこうイケるんです！