豚しゃぶ肉のじゃがいも野菜の味噌汁（圧力鍋） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 胡麻油 大さじ1/2
- 豚肉 しゃぶしゃぶ用薄切り肉 100g
- Ａ玉ねぎ（スライスする） 1/2個
- Ａ人参（半月切りにスライス） 小1本
- Ａじゃがいも（一口大に切る） 1個
- Ａ大根（いちょう切りにスライス） 200g
- Ａ出汁 700cc
- Ａ料理酒 みりん 各 大さじ1/2
- Ａ生姜 おろし チューブ 2cm
- 味噌 大さじ2強
作り方
-
1
圧力鍋に胡麻油を熱し、食べやすい幅に切った豚肉 しゃぶしゃぶ用薄切り肉をいれ炒める
Ａの材料すべてを、上から順に一種類ずつ入れてその都度混ぜていく
-
2
1の灰汁をとり圧力鍋に蓋をし、圧力がかかり始めたら弱火にして
３分、圧力をかけます。
-
3
自然に放置したらピンが下がるので蓋をあけて、弱火にかけ
味噌をときいれます
おわんにそそぎ完成です
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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