たまごとココナッツオイルとカカオニブいりクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 Aの材料をポリ袋にいれて
   袋の上から卵をもみほぐします
   
   袋に爪をたてないように気を付けて指のはらで卵を袋の上からほぐすようにします

   

2. 2 １に　B　の材料すべてを入れて袋の上から　こねてひとまとまりの生地にします
   
   まとまったら、C　もいれて袋の上からこねて、生地全体に混ぜ合わせます

   

3. 3 ２の袋を裏返して
   中身を
   耐熱シートを敷いた天板にひろげます
   
   このとき使っていた袋を生地をだし反対にむけたまま手をいれると手袋がわりとして使えます

   

4. 4 ３の生地を薄く平らに広げます
   
   170度予熱のオーブンで15分焼きます

   

5. 5 焼けたら、冷める前に一度、まな板の上にとりだして　長方形か正方形くらいのクラッカーのようなサイズにパン切り包丁でカットし　ラックの上で完全に冷ましたら完成です

   

6. 6 ◆材料のパンミックス粉は、
   鳥越製粉 低糖質 オーツブランミックスという商品で楽天市場に売っています。
   http://goo.gl/UxcYHZ

   

7. 7 ◆材料のホットケーキミックスは、楽天市場購入です。高級につき少量からブレンドしたりして活用しています。鳥越製粉です。
   http://bit.ly/1EntCJS

   

8. 8 ◆カカオニブは、このレシピの関連商品というところにリンクになるようにしています。少々使っただけでカリサクっとした無糖チョコチップみたいで美味しいです！