親子どんぶり風の鶏胸肉の卵とじ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏胸肉 （小さ目の一口大に切る 130g
- 三つ葉 （5cm幅くらいに切る 1/2束
- A だしの素 小さじ1/2
- A 水 100cc
- A しょうゆ 大さじ1/2
- A さとう 小さじ１
- 飾り用 三つ葉 少々
- B 料理酒 大さじ１
- B しょうゆ 大さじ1/2
- 溶き卵 1個
作り方
- 1 鶏胸肉はBに３０分以上漬けておく。
-
2
熱したフライパンに
１の鶏肉とAを入れて、
鶏肉に8割火が通るまで弱火から中火で煮たら、
三つ葉も入れて、よく混ぜる。
鶏肉に火が通ったら、
溶き卵をまわしいれる。 - 3 卵が全体にいきわたるように菜箸などで大きくかきまぜて、卵の好みのかたさで火をとめて、器にもり、飾り用 三つ葉をかざる。
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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