大豆粉いりクレープ風の生地でハムチーズサンド レシピ・作り方
材料(作りやすい量人分)
- A 大豆粉でおいしいパンケーキミックス 大匙1
- A ホットケーキミックス 大匙1
- A ※パンミックス粉 大匙1
- A からパウダー 微粒タイプ 大匙1
- A きなこ 大匙1
- A 卵 1個
- A 水 200cc
- A ベーキングパウダー 小さじ1/4
- B スライスハム 1枚
- B シュレッドチーズ 6g
作り方
-
1
Aの材料すべてを容器にいれてよく混ぜ合わせます
混ざったら冷蔵庫で30分くらい休ませます
(休ませる時間は最短で10分あれば大丈夫です。10分なら常温でも大丈夫です) -
2
分量外のサラダ油少々をひいて熱したフライパンに1の生地をお玉1杯ほど流しいれて焼きます。
片面やけたらそっと裏返し 両面焼いて 生地を完成させます。 -
3
2の生地真ん中に、B をのせて 蓋をし 弱火で1分ほどおき チーズをとろりとさせたら
皿にすべらせて生地を折りたたみサンドして完成です -
4
◆材料の大豆粉でおいしいパンケーキミックスは、マルコメの商品を使用しました。
スーパーや、楽天市場でも購入できます★
http://goo.gl/bz1KNi -
5
マルコメ大豆粉を使った商品の特徴をまとめてみました
レシピID:1270007027
小麦粉のホットケーキミックスとは少し違いがあり実験するとその違いが分かり楽しいです! - 6 余った生地はラップをして冷蔵庫で保存します。翌日までに目安に使ってしまいます。
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7
◆材料のパンミックス粉は、
鳥越製粉 低糖質 オーツブランミックスという商品で楽天市場に売っています。
http://goo.gl/UxcYHZ -
8
◆材料のホットケーキミックスは、楽天市場購入です。高級につき少量からブレンドしたりして活用しています。鳥越製粉です。
http://bit.ly/1EntCJS
きっかけ
大豆粉パンケーキが小麦粉不使用でお砂糖いりだったので、 砂糖も小麦粉も不使用のさらに糖質カットの楽天市場で買えるミックス粉とコラボレーションです ふすまメインの粉にダイズラボパンケーキミックス大匙1プラスするだけでふわふわに生まれ変わります
おいしくなるコツ
大豆粉でおいしいパンケーキミックスのもちもちガレットや隠し味の味噌の香ばしい風味や美味しそうに焼ける少し黄色かかった色合いがとっても気に入ったのでさらにヘルシーにアレンジしてみました。 フライパンは直径14cm位のが焼きやすいです。
- レシピID:1270007033
- 公開日:2015/05/09
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキミックス
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