鯵ととびっこの冷製フェデリーニ 香味野菜サラダのせ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料です。
アジは食べやすい大きさに切り、塩を振って少し置く。
野菜は千切りにして水に晒し、水分をしっかりきっておく。
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2
アジから出た水分をキッチンペーパーで拭き取り、皮目から焼く。
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3
このくらいになったら火を止め取り出す。
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4
フェデリーニは表示時間より少し長めに茹で上げ、冷水で洗い、水分をよく切る。
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5
ボウルにレモン汁、醤油、オリーブオイルを入れ、３のアジ４のパスタを加え混ぜる。
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6
器に盛り、とびっこ、山椒の佃煮を散らす。
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7
レモン汁、醤油、オリーブオイルで和えた香味野菜のサラダを盛る。
青葱をちらす。
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8
出来上がり！
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