ヨーグルトチーズソースで大豆粉入りクレープ レシピ・作り方

ヨーグルトチーズソースで大豆粉入りクレープ
  • 約30分
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大豆粉でおいしいパンケーキミックスのガレットがもちもちで美味しいのでクレープにしてヨーグルトソースたっぷりかけてみました。

材料(作りやすい量人分)

  • A 卵 1個
  • A 水 160cc
  • A 大豆粉でおいしいパンケーキミックス 大匙1
  • A ※パンミックス粉 大匙1
  • A ※ホットケーキミックス 大匙2
  • B クリームチーズ ソフトタイプ 30g
  • B ヨーグルト 無糖 20g
  • B シュガーカット ゼロ 顆粒 小さじ1
  • B レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1 Aの材料すべてを容器にいれてよく混ぜ合わせます
    混ざったら冷蔵庫で30分くらい休ませます
    (休ませる時間は最短で10分あれば大丈夫です。10分なら常温でも大丈夫です)
  2. 2 分量外のココナッツオイル少々を熱したフライパン小に
    1をお玉1杯程、流しいれ広げます
    裏が綺麗に焼けたら、クレープ生地を折り畳み
    よく混ぜたBのソースを添えて皿に盛り付けて完成です
  3. 3 ◆材料の大豆粉でおいしいパンケーキミックスは、マルコメの商品を使用しました。
    スーパーや、楽天市場でも購入できます★
    http://goo.gl/bz1KNi
  4. 4 余った生地はラップをして冷蔵庫で保存します。翌日までに目安に使ってしまいます。
  5. 5 ◆材料のパンミックス粉は、
    鳥越製粉 低糖質 オーツブランミックスという商品で楽天市場に売っています。
    http://goo.gl/UxcYHZ
  6. 6 ◆材料のホットケーキミックスは、楽天市場購入です。高級につき少量からブレンドしたりして活用しています。鳥越製粉です。
    http://bit.ly/1EntCJS

きっかけ

大豆粉パンケーキが小麦粉不使用でお砂糖いりだったので、 砂糖も小麦粉も不使用のさらに糖質カットの楽天市場で買えるミックス粉と混ぜました。 ふすまメインの粉にダイズラボパンケーキミックスプラスするだけで食感が改善されます。

おいしくなるコツ

熱の伝導率が均等にいきわたるフライパンを使うと綺麗に焼けます

  • レシピID:1270007019
  • 公開日:2015/05/07
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カテゴリ
ホットケーキミックス
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