圧力鍋で柔らか！人参嫌い克服ウインナーシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 Aの材料すべて圧力鍋にいれ炒め合わせます
   
   (芋は圧力鍋パワーでほっろほろに柔らかくなるので気持ち大き目で切っても大丈夫です)
2. 2 1に、B をいれ、煮立てて、あくをとり圧力鍋の蓋をします。ピンがふれ圧力がかかり始めたら
   弱火にして 4分、圧力をかけます。
3. 3 火をとめ、蓋の蒸気抜きをしピンを下げるか、10分ほど自然に放置したらピンが下がるので、ふたを開け
   グリコクリームシチュールーを割りいれ溶かします
4. 4 ルーが溶けたら 豆乳 もいれて再度、弱火にかけ２～３分とろみをつけます。
   
   容器に盛り付けて完成です
   （牛乳きらしていたので豆乳シチューにしました）

   

5. 5 グリコのクリームシチュールーは写真の商品使いました。
   1/2箱使用で、4皿分です。

   

6. 6 ※焦げにくい加工の圧力鍋なので油ひかず１で炒めてます
   普通の加工の場合サラダ油大匙１ひいてから炒めると無難です
7. 7 圧力をかけおわって用が済んだら、普通の片手なべなどに中身をうつしてもokです。
   そしたら圧力鍋があくので、ほかの料理にもまた圧力鍋を活躍させられます。