板チョコ包みで幸せ ＨＭ サクサククッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに室温で柔らかくしておいたケーキ用マーガリンをいれ、ゴムベラでクリーム状になるまで練り、三温糖をいれさらに練り混ぜます。

   

2. 2 1にホットケーキミックスをいれさっくりと混ぜていきます。

   

3. 3 ゴムベラだけではポロポロとしたままでまとまりにくいので、最後は手を使ってこねあわせ、生地をまとめます。

   

4. 4 耐熱シートを敷いた天板に
   生地を33等分にざっくりとちぎって
   並べていきます。

   

5. 5 生地をあるていど軽くまるめ、指で押して平らにし、
   粗めに刻んだロッテガーナミルクチョコレートを、生地の真ん中にのせます

   

6. 6 チョコレートを生地で包み、両手の手のひらではさんで、コロコロと転がし、真ん丸の丸型に形を整えます。
   
   手順5～6を同様に繰り返し全ての生地をチョコいりクッキーにします。

   

7. 7 途中で最後で包むチョコが足りなくなったらどうしよう！という心配性な私は写真のようにあらかじめ、生地の上に刻んだチョコを均等に分配しておきました。

   

8. 8 全て丸め終えたら、160度予熱のオーブンで20分焼きます
   
   170度に温度をあげて5分焼きます

   

9. 9 焼きたては、ホロッとなりやすいので、少し冷めてから、さわって、ラックなどでさらに、あらねつをとり、冷ましたら完成です