甘辛味噌味☆豚肉となすのチーズ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは5㎜幅の半月切りにして水にさらす。豚肉は一口大に切る。まいたけは石づきを切り落とし、ほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。いい香りがしてきたら、豚肉を入れて中火で炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら、なす・まいたけを加えて炒める。

4. 4

   なすがしんなりしたら、●の調味料を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   弱火にしてチーズをちぎってのせ、蓋をして溶かす。

6. 6

   ご飯を盛った丼に［5］をかけて、小ねぎを散らし、出来上がり。