圧力鍋で砂肝の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏の砂肝 200g
- かつおだし 200cc
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 醤油 大さじ2強
- 生姜 千切り 1片分
作り方
-
1
砂肝はつながっている部分を包丁で切り離し、縦に２ヶ所くらい切り込みをいれていきます。
材料全て圧力鍋に入れ火にかけます -
2
沸騰したら灰汁をとり、圧力鍋の蓋をして蓋のピンがふれ圧力がかかりだしたら、弱火にし、12分、圧力をかける
自然に放置し、ピンがさがったら蓋をあけ盛り付ければ完成です
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- カテゴリ
- 砂肝
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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