牛肉とブロッコリーと茄子のマヨ生姜醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉 薄切り 食べやすく切る 120g
- 茄子 半月切りにする 1本
- ブロッコリー 下茹でしておく 1/2房分 小房にわけて
- キューピーマヨネーズ 大さじ１
- A 砂糖 小さじ1.5
- A みりん 小さじ１
- A 料理酒 小さじ１
- A 醤油 大さじ１．５
- A 生姜 すりおろし 1片分
作り方
-
1
鍋にキューピーマヨネーズを熱し、牛肉と茄子を入れていためる
茄子がしんなりしてきたらAを入れて、汁気が半量くらいに飛ぶまで炒めあわせる - 2 １に下茹でしたブロッコリーを混ぜ合わせて1分ほど炒め合わせたら、器にもりつける
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- 牛肉薄切り
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
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大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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