手間いらずのチャプチェ風☆ レシピ・作り方

手間いらずのチャプチェ風☆
  • 約15分
  • 300円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
春雨をもどす手間がかからない、チャプチェ風“豚肉と春雨煮”です。シンプルで食べやすい味付けです♪

材料(2人分)

  • サラダ油 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • にんじん 1/3本
  • ●水 200㏄
  • ●鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
  • ●しょうゆ 小さじ2
  • ●酒 大さじ1/2
  • 春雨 50g
  • ニラ 1/4束
  • 白すりごま 適量

作り方

  1. 1 豚肉は一口大に切る。にんじんは細切りにする。ニラは4㎝長さに切る。
  2. 2 フライパンにサラダ油・ごま油を熱し、豚肉を炒める。
  3. 3 肉の色が変わったら、にんじんを加えて炒め合わせる。
  4. 4 ●の合わせ調味料を加えて煮立て、春雨を3つに切って入れる。
  5. 5 蓋をして、弱火で汁けがなくなるまで蒸し煮にする。
  6. 6 ニラを加えて炒め合わせ、しんなりしたら器に盛り、白すりごまを散らして出来上がり。

きっかけ

お弁当に入れる為、手間を省いたレシピを考えました。

おいしくなるコツ

ニラの代わりに、小松菜や青梗菜でも◎アク抜きが必要なく、味にくせもないので、炒め物や煮物にも扱いやすい青菜です!

  • レシピID:1270005169
  • 公開日:2014/07/03
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カテゴリ
チャプチェお弁当のおかず全般豚バラ肉簡単夕食春雨
関連キーワード
韓国料理 チャプチェ 鶏ガラスープ 春雨
料理名
チャプチェ風
しゅうくりいむ。
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つくったよレポート(6件)

  • missa7
    missa7
    2019/10/02 20:29
    手間いらずのチャプチェ風☆
    簡単にできて美味しかったです‼ニラが無かったので︎ピーマンを入れました^_^
  • りぽひめ
    りぽひめ
    2015/04/23 06:06
    手間いらずのチャプチェ風☆
    つまみ食いされてしまい、乏しい画像ですみません(°_°)夕飯のおかずにしましたが、たくさん作ってお弁当に入れても好評でした( *´艸`)
  • ♪はるとママ♪
    ♪はるとママ♪
    2014/12/30 21:07
    手間いらずのチャプチェ風☆
    簡単でとても美味しかったです☆また作らせてもらいます♪
  • sosu0929
    sosu0929
    2014/09/07 09:12
    手間いらずのチャプチェ風☆
    美味しくいただきました。ご馳走様でした!

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