鶏肉とゴマ、グレープフルーツとほうれん草のサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ピンクグレープフルーツ ２個
- 鶏ささ身 ２本
- サラダほうれん草 ２５０ｇ
- ピンクグレープフルーツジュース 大さじ２
- 炒りゴマ 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ２
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
グレープフルーツの皮を包丁でむく。
-
2
薄皮から外すイメージで、果肉を取り出してボールに取っておく。取り出した後の薄皮を絞りジュースを取っておく
-
3
鶏ささみを一口大にカットして塩コショウをしてフライパンできれいなキツネ色になるまで焼く。
- 4 ボールにサラダほうれん草、鶏ささ身、グレープフルーツの果肉を入れて混ぜておく。上から炒りゴマをふっておく
- 5 別のボールにとって置いたグレープフルーツジュースとオリーブオイルをいれて塩コショウをして混て盛り付ける。
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Kumax0619
こんにちは、大阪のフレンチレストランでシェフをしています。僕のプライベートレシピをご家庭でもお楽しみ頂けたら嬉しいです。本格的なレシピから簡単なレシピまで掲載させていただこうと思います。
Enjoy!! Happy Food Life!!きっと普段のテーブルが鮮やかに彩られると思います。
どうぞよろしくお願いします！
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