簡単ゴーヤチャンプルの素で鶏肉ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切りスプーンでなかわたをとりのぞき3mm幅に切る。
   塩、砂糖に5分以上つけておく。

2. 2

   熱したフライパンに鶏肉の皮から入れる。分量外の
   ・塩こしょう少々
   ・料理酒大さじ1
   を鶏肉にまぶしつけ、色が変わったら豆腐をちぎり入れ、炒める。
   次に、ゴーヤを入れて炒め合わせる

3. 3

   2に、もやしを加え、しんなりしてきたら、ゴーヤチャンプルの素を鍋はだからまわしいれ混ぜあわせる。
   卵をときほぐしてまわしかけ半熟になったらひをとめる。

4. 4

   使用したゴーヤチャンプルの素はこちら。
   楽天市場にも色々な種類のゴーヤチャンプルの素があるよ！