ささっとパワフル！豚ニラ玉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切る。ニラは5㎝長さに切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。卵は割りほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、弱火でにんにくとしょうがを炒める。

3. 3

   香りがしてきたら、強火にして豚肉を加え、軽く塩こしょうを振り炒める。

4. 4

   肉の色が変わったら、ニラを加えて炒め合わせる。

5. 5

   卵を流し入れて、大きくふんわり混ぜ炒め、半熟状にする。

6. 6

   オイスターソース・しょうゆを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。お好みで粗びきこしょうを振り、出来上がり。