オイスターソースでコクたっぷりの豚の角煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 前日にバラ肉を圧力なべにいれ、ひたひたの水を注いで高圧で１０分煮る。そのまま冷ます。
- 2 バラ肉が冷めたら、１センチの厚さに切り、調味料と水１００ｃｃ、皮をむいたゆで卵を圧力なべに入れて低圧で５分加圧。
- 3 圧が下がったらちょっと煮込んで出来上がり。
-
4
今回はこちらのお砂糖を使用。
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ゆみちょ２６
２人の娘のママです。毎日料理大変ですが、手抜きに見せず手を抜く技を覚えたいです。
最近パスタマシーンにハマっていて、パスタマシーンについてブログに書いてます。
もしよければ見に来てください。
http://marchingyumiko26.seesaa.net/
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