ゼンマイの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ぜんまいは食べやすい長さに切る。ちくわは輪切り、人参は細切り、油揚げも細切りにする。
- 2 鍋に油をひき、ぜんまい・ちくわ・人参・油揚げを入れて炒める。
- 3 油がまわったら、だしの素・醤油・酒・みりんをいれ、ひと混ぜしたら、材料がかくれるくらいの水を入れて煮る。
-
4
落としぶたをし、中火で煮る。
20分程度。煮汁がなくなったら出来上がりです。
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ご飯が進みます。