白菜キムチ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜は塩をつけてしんなりとさせておく。にらは3センチくらいに切っておく。人参は細切りにして塩で揉んでおく。
- 2 ボウルにコチュジャン、豆板醤、甘酒、にんにくすりおろし、生姜すりおろしを入れてよくまぜておく。
- 3 白菜、人参、にらの水をよく切ってから、２のボウルに入れて揉みこむ。
- 4 冷蔵庫で1日寝かせたらできあがりです。
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