乳製品ゼロでチョコレートパン レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- ○強力粉 ２５０ｇ
- ○純ココア ５ｇ
- ○あずきーの ６ｇ
- ○てんさい糖 １８ｇ
- オリーブオイル １５ｇ
- 水 １８０ｃｃ
- ドライイースト ３ｇ
- チョコチップ（ビター） ４０ｇ
- レーズン ２５ｇ
作り方
- 1 分量のレーズンを５ｍｍぐらいの大きさに切っておきます。
- 2 粉とオリーブオイル、チョコチップを測ります。
- 3 水温がパンのできあがりに影響をしますので、室温が１０℃以下のときは２０℃ぐらいに、２５℃以上のときは５度ぐらいに調整した水を測っておきます。
- 4 パン焼き器のパンケースに分量の水とオリーブオイルを入れます。
- 5 測った粉を入れ、指示に従ってドライイーストを加えます。パン焼き器の食パン、１斤、焼き目は「うすい」に設定。具入れブザーが鳴ったら、レーズンとチョコレートチップを加えます。
-
6
焼きあがったら、できるだけ早く、パンを取り出し、パンのあら熱を取り、切ってください。
おいしいチョコレートパンのできあがりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他○○を使わない（材料）
- 関連キーワード
- sirocaSHB-212 ホームベーカリー 乳製品アレルギー 食パン
- 料理名
- パン
はるかサン
こんにちは。「ゆめ はるか」です。(^．^)丿
80歳になるまで公民館で料理を教え、93歳で亡くなった母を思い出しながら、創作料理も作っています。
お芝居、音楽、特にミュージカルが好きで、歌いながら料理をしたり、静かに水墨画や絵手紙を描く時間も好きです。
'11年1月31日には今日のPickupレシピ＆レシパーさんとしてトップページを飾らせていただきました。
つくレポをお待ちしています！！
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