塩麹漬け鶏もも肉の酒蒸しの、卵スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩麹鶏の酒蒸しの残りのスープ 1cup
- 卵 １個
- ねぎの白い部分 3cm
作り方
-
1
「塩麹を使って、やわらか鶏もも肉とねぎの酒蒸し」(レシピID：1270002332)で残ったスープを使います。
-
2
①の残りのスープに水を加え、300cc程度にする。
鍋にいれて火にかけ、沸騰したら火をとめ、溶き卵を回し入れてふたをし、ふんわりと固める。 - 3 最後に、刻んだ葱を散らして完成。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 卵スープ 塩麹の酒蒸し
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