超～かんたん甘辛ダレで絶品！☆鯖（さば）の蒲焼☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖 2切れ
- サラダ油 少々
- 醤油 大さじ3杯
- みりん 大さじ3杯
- 砂糖 小さじ1,5杯
- 白ゴマ 少々
作り方
-
1
鯖は皮のほうに包丁でばってんの切り込みを入れておく。フライパンにサラダ油を引き、鯖を焼く。
-
2
5分ほど中～強火で焼き、いい感じに焦げ目がついてきたら、醤油、みりん、砂糖を加えフライパンを回しながらすばやく絡める。
-
3
弱火で1～2分ほど煮てたれにとろみがついたら仕上げに白ゴマをかけて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 鯖の蒲焼
ひつじぴ
こんにちは～♪お料理大好きなOLです。2011年5月に結婚しました☆
将来は焼きたてパンの食べられるギャラリーカフェをやりたくて、今計画中です。
おいしいものを食べるのも作るのもだーいすき。日々のお料理をどんどん載せていきます＾＾
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