お弁当に！焼鳥缶を使った卵焼き♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 焼鳥缶（タレ） 1/2缶
- 卵 ２個
- ねぎ（長ねぎでも万能ねぎでもあれば） 適量
- 白ごま 適量
- 酒 小１
- 塩 少々
- サラダ油 適量
作り方
- 1 長ねぎの場合はみじん切り、万能ねぎの場合は小口切りにする。（あればでいいです）
- 2 卵をかき混ぜ、そこに切ったねぎ、酒、塩を入れてよく混ぜる。
-
3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、1/3の量の卵を入れる。
弱火にし、ふくらんできた部分は箸で潰して平らにする。 -
4
焼鳥が芯になるように卵の上に並べ、そこに白ごまを振る。
卵に火が通り過ぎそうなら火を止めて作業する。 - 5 焼鳥が真ん中にくるように卵を巻いていく。あとは普通の卵焼きの要領で残りの卵を２回くらいに分けて入れ巻いていく。
- 6 卵に火が通ったら、キッチンペーパーできつめに巻き、そのまま冷まして形を整えてから食べやすい大きさに切る。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 鶏肉入り卵焼き
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NaApple2022/06/10 19:20
美味しくできました
