長芋ステーキ レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
- 1 長芋を擦る。キャベツを千切りにする。卵をボールに入れて溶く。
- 2 1を小麦粉と混ぜて、焦げ目が付くまで焼いて、ひっくり返す。ふたをして蒸し焼きにして、全体に火が通れば出来上がり。
きっかけ
長芋は、ねばねば系で健康によく、おいしいから今回取り上げてみました。
おいしくなるコツ
長芋の分量が多いので、生っぽくなりますが、ちゃんと焼けてますので。ふわっふわになりますよ。
- レシピID:1270001345
- 公開日:2011/06/23
関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋焼き
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