圧力鍋で簡単！柔らかジューシースペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉にあらびきコショウをしておく。

   

2. 2 フライパンで、焼き色を付けます。
   この時油は要りません。
   お肉からの油で十分です。

   

3. 3 圧力鍋に焼いたお肉、ショウガ、人参、ネギを入れ水を浸るくらい入れ、酒を入れ６分加圧します。
   

   

4. 4 圧が抜けたら蓋をとり、お肉を出します。
   スープは、ザル等でこしておきます。

   

5. 5 お肉の温かいうちに、お好みの焼き肉のタレをからめます。
   スープは冷蔵庫で保存し、ほかの料理に使います！

   

6. 6 火が通っているので、オーブンで表面をカリッとさせたら出来上がり。