カリッ！海老のレンコンはさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを５ｍｍ程度の厚さに切り、小麦粉をまぶします。

2. 2

   海老、長ネギをみじん切りにします。

3. 3

   海老、長ネギ、片栗粉、卵、酒をボウルで混ぜます。

4. 4

   ③を適量ずつレンコン2枚ではさみます。

5. 5

   フライパンに5ｍｍ程度の深さの油（分量外）を入れて熱し、④の両面ををしっかり焼きます。