ちくわとレタスとわかめと豆腐とネギのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわは5mm程度の厚さの輪切りにします
2. 2 青ネギは小口切りにします
3. 3 絹豆腐はさいの目切りにします
4. 4 乾燥わかめは水(乾燥わかめを戻す用)に浸して、ふっくら戻ったら、ザルにあけて水気を切っておきます
5. 5 レタスは水洗いして、手で食べやすい大きさにちぎっておきます
6. 6 お鍋に水・だしの素・ちくわ・レタスを入れて、中火にかけます
7. 7 沸騰したら、火を消して、味噌を溶かし、さいの目切りにした絹豆腐・戻したわかめ・青ネギを入れて、再度点火し、弱火で加熱します
8. 8 沸騰手前で火を消して、できあがり