ほうれん草＆人参＆卵のもやし炒め レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせて卵液を作り、人参を薄切りに、ほうれん草と竹輪を食べやすい大きさに切ります。
→ほうれん草は茎と葉に分けて切ります。 - 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、人参とほうれん草の茎、竹輪を中～弱火で炒めます。
- 3 人参の色が変わってきたらモヤシとほうれん草の葉を入れ、ナツメグを加えてサッと炒め合わせます。
- 4 卵液を流し入れ、菜箸で卵をほぐしながら具材全体を混ぜ合わせ、中～弱火で炒めて出来上がり♪
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- 料理名
- ほうれん草＆人参＆卵のもやし炒め
仄香♪
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御飯の上にのせてどんぶり風にしても◎