生鯖で☆お好きな塩加減で作る塩鯖 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鯖の切り身 お好きなだけ(※今回は2切れ)
- 塩 適量(※今回は2本の指でひとつまみ)
- 料理酒 1切れにつき小さじ1/2程度
作り方
- 1 生鯖の切り身に、塩と料理酒をかけ、5分ほど置きます
- 2 5分ほど経ったら、キッチンペーパーで、鯖の表面の水気をふき取ります
- 3 フライパンに魚焼き用アルミホイルを敷き、鯖のを皮目を下にして入れ、フライパンに蓋をして、中火で3～4分焼きます
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4
3～4分後、蓋を開けて焼き加減を確認します
- 5 焼き目が綺麗についていたら、ひっくり返して、再度フライパンの蓋をして、中火で3～4分反対面も焼きます
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6
3～4分、焼いたらできあがり
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- 生鯖で☆お好きな塩加減で作る塩鯖
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とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)2024/10/11 11:37
amonos73さん♪
お昼用に塩鯖焼きました✨いただくの楽しみです♥
レポ、ありがとうございます☺️ -
Guuママ2024/09/13 09:26
amnos73さん おはようございます♫
スーパーのはしょっぱいですよねー
ちょうどいい感じにできてとってもおいしくいただきました(*´༥` *)ﾓｸﾞﾓｸﾞ♡ -
makura-s2024/08/02 17:39
ふっくらと焼けた塩鯖はおいしいですね -
ねあっっ2024/07/31 17:31
薄塩でいただきました。ご飯がすすみます！有難うございます<(_ _)>
