麺つゆで簡単味付けレンコンごぼうピーマン炒め レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
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1
冷蔵庫からレンコンごぼうを出しておく
ピーマンのヘタと種を取り除き、斜めに細切りにする
-
2
フライパンに火をつけ、オリーブオイルを入れて、レンコンごぼうを炒める
よく混ぜて、蓋を使って蒸し炒める
-
3
しんなりしてきたら、ピーマンを加えて、さらに炒める
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4
☆を入れて混ぜ炒める
-
5
塩コショウで味をととのえ、すりごまを入れて出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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