茗荷の保存方法 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 保存方法①
- 茗荷 お好きなだけ(今回は5本)
- 水 適量(茗荷が浸せる量)
- タッパー等の保存容器 1個
- 保存方法②
- 茗荷 お好きなだけ(今回は3本)
- キッチンペーパー １～2枚
- 水(キッチンペーパーを湿らせる用) 適量(キッチンペーパーを湿らせる量)
- ジッパー付きの保存袋 1枚
作り方
-
1
保存方法①
茗荷をよく洗い、表面の汚れを綺麗に落とします -
2
タッパー等の保存容器に入れ、浸る程度の水を入れて洗った茗荷を漬けます
- 3 ふたを閉めて、冷蔵庫の野菜室で保存します
-
4
2日に1回、水を入れ替えます
※20日ほど保存可能ですが、風味が落ちない内にお早めにお召し上がり下さい -
5
保存方法②
茗荷をよく洗い、表面の汚れを綺麗に落とします - 6 キッチンペーパーを水で濡らして、固く絞ります
-
7
濡らしたキッチンペーパーに茗荷をのせます
-
8
茗荷を包みます
-
9
ジッパー付きの保存袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存します
-
10
2～3日に1回、新しいペーパータオルに交換して包み直す
※10日ほど保存可能ですが、風味が落ちない内にお早めにお召し上がり下さい
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- 茗荷の保存方法
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あやなおちゃん(返レポします)2023/09/22 11:51
こんにちは。茗荷の保存、水につけてみました。レシピ有難うございました。
