ピーマンが主役！ピーマンと豚肉の中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は食べたい分だけ炊いておいてください。

2. 2

   豚肉に塩コショウを振ります。

3. 3

   ピーマンは千切りにします。しめじは石づきを取っておきます。にんにくと生姜も千切りにします。

4. 4

   フライパンにごま油と米油を入れて、にんにく、生姜、豚肉を炒めます。

5. 5

   豚肉に火が通ったら、ピーマン、もやしを入れます。

6. 6

   しめじを入れてさっと炒めます。

7. 7

   調味料を入れていきます。酒大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1弱、醤油大さじ1を入れたら、水1カップを入れて少し煮込みます。

8. 8

   馴染んだら、ぐつぐつしているところで火を止めて、とろみをつけるために水溶き片栗粉を混ぜながら入れます。

9. 9

   ご飯の上に乗せて、完成です！