エンペラーサーモンでサーモンアボカド丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 サーモンは解凍し、刺身サイズに切ります
2. 2 サーモンを保存容器に入れ、麺つゆ、醤油を入れてサーモンを漬けにする
   
   ※サーモンの全体が汁に浸るようにする。サーモンの厚さや容器の大きさに合わせて量を加減して下さい。
3. 3 冷蔵庫で一晩、漬けにする
4. 4 アボカドは半分に割って種を取り、皮をむいて5mm幅に切る
5. 5 白飯を丼に盛り、酢を小さじ1入れ、かき混ぜる
6. 6 サーモンとアボカドを交互に重ね乗せていく
7. 7 刻みネギ、味玉、きざみ海苔をのせて完成
   
   ※味玉のレシピもぜひ見てください
8. 8 そのままでも、醤油をかけても。
   オススメはマヨネーズ：醤油＝1：1で混ぜた醤油マヨ＋ワサビを好みで。