タケノコの若竹煮風若竹煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- たけのこ水煮 1パック
- 乾燥わかめ 10g
- だし醤油 大さじ2
- 焼酎 大さじ1
- いりごま 小さじ1
作り方
- 1 たけのこ水煮を先ず縦に半部に切ります。
- 2 その後幅3～5mmに切ります。フライパンにいれ弱火で加熱します。
- 3 沸騰し始めたらだし醤油、焼酎を加え、さらに5分加熱します。
- 4 時々かき混ぜながら全体に味をなじませます。そこにいりごまを振りかけます。
- 5 最後に乾燥わかめを全体に振りかけ、蓋をして火を止めます。5分に全体をなじませたら完成です。
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ひちや☆彡
単身赴任なのでほとんど生ゴミを出さないように暮らしています。海洋汚染防止のため特にシンクに流さないように気をつけています。とにかく簡単に、そして材料は使い切るがモットーです。じゃがいもの芽は取らないと中毒になるぞ！
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好き嫌い大王の料理番2023/04/13 08:15
美味しく出来ました
わかめがいつもより柔らかい。焼酎の効果？
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