キャベツの豚肉ロールカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツを5mm角程度の粗みじん切りする。
塩をふり、軽くもんだ後、5～6分おく。再度軽く揉み、水気をギューッと絞る。
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2
ボールに1のキャベツ、みじん切りしたにんにく、①小麦粉を混ぜ合わせる。
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3
豚肉に黒こしょうをふった後、2をのせ、クルッと巻き込んでいく。
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4
②小麦粉 → 溶き卵 → パン粉 の順にまぶし、揚げる準備をする。
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5
サラダ油（揚げ油）を熱し、4を入れ、コロコロと時々まわしながら４～5分揚げる。
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6
器に盛って出来上がり！
関連情報
- 料理名
- キャベツの豚肉ロールカツ
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にんにくを効かせると、最低限の調味料でも満足の味に仕上がります☆彡