4の工程で煮込む際、余裕があるようでしたら1時間30分程度煮込むと、お肉がより柔らかくなりおススメです。最初に入れたにんにく2粒はほとんど溶けてなくなっちゃいますので、具材用にんにく4粒はじゃがいもと一緒に入れて火を通して下さいね。
旨味&甘みがたっぷり詰まった青森県産にんにく、よく火を通すとホクホクとしてとっても美味しいんです! 煮込み料理の定番のビーフシチューに入れて、ソースに溶け込んで旨味増し&具材としてゴロっとホックホク、贅沢なシチューを作りました。
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ホクホクとしてとっても美味しいんです!
ぜひチャレンジして欲しいです!(^^)!